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2018-05

百安优-带您了解咖啡生豆的加工过程

上一期小编介绍了著名咖啡产地以及知名的咖啡单品,相信您现在看见咖啡馆价目表上面的“乞力马扎罗”、“耶加雪菲”、“薇薇特南果”不再陌生… [了解更多]

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2018-04

百安优-您知道那些鼎鼎大名的单品咖啡都来自哪里吗?

了解咖啡生产带咖啡生产地大部分颁在赤道南北回归线之间,即热带或亚热带赤道以北25度及赤道以南30度。年平均气温在16-25摄氏度之间… [了解更多]

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2018-04

百安优-您必须知道的咖啡常识

常识1:Coffee(咖啡)名称的来源咖啡被传入阿拉伯世界,也门是首站,当时,阿拉伯人称咖啡为qahwa,也就是美酒之意,今日的咖啡… [了解更多]

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2018-04

手冲咖啡&金杯准则

玩咖啡,离不开“Gold Cup Standard金杯准则”,这一在欧美咖啡界盛行的咖啡出品标准,今天咱们就一起来讨论下,这个金杯准… [了解更多]

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2018-04

咖啡风味的决定因素:四味一香

品味咖啡,不只要喝,还要闻,虽然咖啡并没有绝对好坏的判别公式,但是掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则,仍然有助于了解咖啡,进而懂得品味咖… [了解更多]

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2018-04

杯测入门,教你如何鉴定一杯“好”咖啡

提起杯测,很多同学都是懵逼迷茫的。杯测是什么?有什么作用?看起来很牛的样子,干嘛的。其实咖啡杯测无非是一种稍微科学合理的方法去衡量一… [了解更多]


咖啡方案懂咖啡必然要求定制

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